Headlines News :

Hadits Haramnya Seorang Muslim (Tidak Boleh Dibunuh)

Haramnya Seorang Muslim (Tidak Boleh Dibunuh)
Ibnu Umar ra. menerangkan bahwa Rasulullah saw. bersabda,
“Aku diperintahkan untuk memerangi manusia hingga mereka mau bersaksi tiada Tuhan kecuali Allah dan Muhammad adalah Rasul Allah, mendirikan shalat, dan membayar zakat. Apabila mereka telah melakukan itu maka mereka telah melindungi darah dan hartanya dariku kecuali ada haq (hukum) Islam, sedangkan hidab mereka terserah kepada Allah swt.” (h.r. Bukhari dan Muslim)

Kitab Sujud Al-Qur'an (Sujud Tilawah)

556. Abdullah bin Mas'ud r.a. berkata, "(Surah Al-Qur'an yang pertama kali diturunkan yang di dalamnya terdapat ayat sajdah ialah surah an-Najm, maka 6/52) Nabi membaca surah an-Najm di Mekah, kemudian beliau sujud. Maka, sujud pula orang yang bersama beliau dari kaum itu selain orangtua yang mengambil segenggam kerikil atau debu lalu diangkat ke dahinya. Kemudian orangtua itu sujud di atasnya seraya berkata, 'Ini cukup bagiku.' Maka, sungguh saya melihat sesudah itu ia dibunuh dalam keadaan kafir (kepada Allah 4/239, dan ia adalah Umayyah bin Khalaf)."
Bab Ke-1: Sujud dalam Surah Tanzil as-Sajdah

(Saya berkata, "Dalam bab ini Imam Bukhari meriwayatkan dengan isnadnya hadits Abu Hurairah yang tersebut pada nomor 478 di muka.")

Bab Ke-2: Sujud dalam Surah Shaad
557. Ibnu Abbas berkata, "Surah Shaad tidak termasuk surah yang mengharuskan sujud. Tetapi, aku melihat Nabi sujud ketika membaca surah itu."

Bab Ke-3: Sujud dalam Surah an-Najm

Demikian dikatakan oleh Ibnu Abbas dari Nabi saw.[1]
(Saya berkata, "Dalam bab ini Imam Bukhari meriwayatkan dengan sanadnya hadits Ibnu Mas'ud sebelumnya.")
Bab Ke-4: Sujudnya Orang-Orang Islam Bersama Orang-Orang Musyrik, Padahal Orang Musyrik Itu Tidak Berwudhu
Ibnu Umar r.a. melakukan sujud (tilawah) tanpa berwudhu.[2]
558. Ibnu Abbas mengatakan bahwa Nabi saw sujud tilawah pada surah an-Najm bersama orang-orang muslim dan orang-orang musyrik, jin dan manusia.

Bab Ke-5: Orang yang Membaca Ayat Sajdah Dan Ia Tidak Melakukan Sujud (Tilawah)
559. Atha' bin Yasar memberitahukan bahwa ia bertanya kepada Zaid bin Tsabit, lalu mengaku bahwa ia membacakan kepada Nabi saw surah an-Najm, dan beliau tidak sujud pada surah itu.
Bab Ke-6: Bersujud dalam Surah "Idzas Samaa-un Syaqqat"
(Saya berkata, "Dalam bab ini Imam Bukhari meriwayatkan dengan isnadnya hadits Abu Hurairah yang akan disebutkan pada bab terakhir di sini.")

Bab Ke-7: Orang Bersujud karena Sujudnya Orang Membaca
Ibnu Mas'ud[3] berkata kepada Tamim bin Hadzlam yang masih kecil yang membacakan kepadanya ayat sajdah, "Sujudlah, karena engkau imam kami."[4]
Bab Ke-8: Berdesak-desaknya Manusia Ketika Imam Membaca Surah yang di Dalamnya Ada Ayat Sajdah
560. Ibnu Umar berkata, "Nabi membacakan kepada kami (surah yang di dalamnya ada 2/24) ayat sajdah sedangkan kami berada di dekat beliau, lalu beliau sujud, dan kami sujud pula. Maka, kami berdesak-desakan sehingga salah seorang dari kami tidak mendapatkan tempat bagi dahinya untuk sujud."
Bab Ke-9: Orang yang Berpendapat bahwa Allah Tidak Mewajibkan Sujud Tilawah
Ditanyakan kepada Imran bin Hushein,[5] "Bagaimana halnya orang yang mendengar ayat sajdah tetapi ia tidak duduk untuknya?"[6] Imran menjawab, "Bagaimana pendapatmu jika ia duduk untuknya?" Seolah-olah ia tidak mewajibkannya sujud tilawah.

Salman[7] berkata, "Bukan untuk ini kami pergi."[8]
Utsman r.a. berkata, "Sesungguhnya sujud itu hanya bagi orang yang mendengarkannya."[9]
Az-Zuhri berkata, 'Tidak bersujud kecuali dalam keadaan suci. Apabila engkau sujud sedang engkau berada di tempat (tidak naik kendaraan), maka menghadaplah ke kiblat. Tetapi, jika engkau sedang naik kendaraan, maka engkau tidak harus menghadap kiblat. Engkau boleh menghadap ke mana saja wajahmu sedang menghadap."[10]
Saib bin Yazid[11] tidak bersujud meski orang yang bercerita melakukan sujud tilawah.[12]
561. Dari Utsman bin Abdur Rahman at Taimiy dari Rabi'ah bin Abdullah bin Hudair at Taimiy bahwa Abu Bakar berkata, "Rabi'ah adalah termasuk golongan orang-orang yang baik. Persoalan ini adalah persoalan pada waktu Rabi'ah hadir di tempat Umar ibnul-Khaththab, yaitu Umar membaca surah an-Nahl pada hari Jumat Ketika sampai pada ayat sajdah, ia turun bersujud dan orang-orang ikut sujud pula. Demikianlah sehingga ketika datang hari Jumat berikutnya, Umar membaca surah an-Nahl lagi. Tetapi, setelah sampai pada ayat sajdah, ia berkata, 'Wahai manusia, kita melewati ayat sajdah. Barangsiapa yang melakukan sujud (tilawah), berarti dia telah melakukan sesuatu yang benar. Barangsiapa yang tidak bersujud, maka tidak berdosa.' Umar sendiri tidak melakukan sujud tilawah."
562. Nafi' menambahkan dari Ibnu Umar, "Sesungguhnya Allah tidak mewajibkan mengerjakan sujud itu, melainkan kalau kita mau melakukan."[13]
Bab Ke-10: Orang yang Membaca Ayat Sajdah dalam Shalat Lalu Ia Melakukan Sujud Tilawah
563. Abu Rafi' berkata, "Aku shalat isya bersama Abu Hurairah. Lalu, ia membaca surah al-Insyiqaaq, kemudian ia sujud. Maka, aku bertanya, 'Sujud apakah ini?' Abu Hurairah menjawab, 'Aku melakukan sujud semacam ini ketika dibelakang Abul Qasim (yakni Nabi Muhammad) saw.. Maka, aku selalu mengerjakan sujud tilawah tersebut sehingga aku bertemu Allah nanti (yakni sampai meninggal dunia).'"

Bab Ke-11: Orang yang Tidak Mendapatkan Tempat Bersujud Disebabkan Sesaknya Tempat

(Saya berkata, "Dalam bab ini Imam Bukhari meriwayatkan dengan isnadnya hadits Ibnu Umar yang tersebut pada nomor 560 di muka.")

Catatan Kaki:
[1] Di-maushul-kan oleh Imam Bukhari dalam bab sesudah ini.

[2] Di-maushul-kan oleh Ibnu Abi Syaibah (2/14) dengan isnad yang perawi-perawinya adalah perawi-perawi Muslim kecuali seorang laki-laki yang tidak disebutkan namanya. Tetapi, di situ disebutkan bahwa perawi yang meriwayatkan darinya adalah Abul Hasan Ubaid bin al-Hasan yang oleh Ibnu Abi Syaibah dikira Abul Hasan itu sendiri. Adapun apa yang diriwayatkan oleh Baihaqi dari Ibnu Umar yang berkata, "Tidak boleh seseorang melakukan sujud kecuali dalam keadaan suci", maka al-Hafizh berkata, "Isnadnya sahih." Sedangkan, adz-Dzahabi tidak mengomentarinya di dalam al-Muhadzdzab (1/59/2) dan tidak mensahihkannya. Di dalam sanadnya terdapat Daud bin al-Husein al-Baihaqi dan saya tidak menjumpai orang yang menganggapnya dapat dipercaya. Kemungkinan riwayat ini disebutkan dalam Tarikh Naisabur karya al-Hakim. Kemudian al-Hafizh mengkompromikan antara riwayat ini dengan atsar dalam bab ini, dengan mengartikannya sebagai thaharah besar (mandi jinabat), atau dalam keadaan boleh memilih, sedang yang pertama itu dalam keadaan darurat. Saya (al-Albani) berkata, "Kalau diartikan dengan lebih utama dalam keadaan suci, maka itu lebih tepat, karena tidak ada dalil yang menunjukkan wajibnya bersuci untuk sujud tilawah. Demikian pilihan Syaikhul Islam Ibnu Taimiyyah dan lain-lainnya dari kalangan ahli tahqiq."

[3] Di-maushul-kan oleh Sa'id bin Manshur dengan sanad sahih dari Tamim bin Hadzlam dengan redaksi yang hampir sama dengannya. Hadits ini juga diriwayatkan secara marfu tetapi mursal.
[4] Yakni kami ikuti, karena kami melakukan sujud tilawah disebabkan bacaanmu.

[5] Di-maushul-kan oleh Ibnu Abi Syaibah dari jalan Mutharrif dari Imran dengan lafal yang mirip dengannya.

[6] Yakni tidak bermaksud mendengarkan ayat sajdah, maka apakah saya wajib sujud tilawah? Imron menjawab, "Kalau ia duduk karena hendak mendengarkannya dan hanya bermaksud begitu, maka ia tidak berkewajiban melakukan apa-apa (sujud tilawah)." Maka, bagaimana kalau ia mendengarnya bersama-sama? Nah, inilah makna perkataannya, "Bagaimana pendapatmu dst."

[7] Di-maushul-kan oleh Abdur Razzaq (5509) dari jalan Abu Abdur Rahman as-Sulami darinya dengan lafal yang mirip dengannya, dan isnadnya adalah sahih. Diriwayatkan oleh Ibnu Abi Syaibah (2/5) dan lafal itu adalah lafalnya.

[8] Yakni kami tidak memaksudkannya hingga kami sujud.

[9] Di-maushul-kan oleh Abdur Razzaq (5506) dan Ibnu Abi Syaibah (2/5) dan sanadnya sahih dari Utsman.
[10] Di-maushul-kan oleh Abdullah bin Wahb dengan sanad sahih dari Zuhri.
[11] Saya tidak mendapatkan ke-maushul-an riwayat ini.

[12] Yaitu orang yang menceritakan berita-berita dan nasihat-nasihat kepada orang banyak, dan tidak bermaksud membaca Al-Qur'an.

[13] Yakni kita tidak bersujud kecuali kalau kita menghendaki. Ini sebagai dalil yang menunjukkan tidak wajibnya sujud tilawah, karena tidak digunakan kata "mewajibkan/diwajibkan", melainkan kalau "menghendaki", sehingga hukumnya tidak wajib.
Sumber: Ringkasan Shahih Bukhari - M. Nashiruddin Al-Albani - Gema Insani Press

Persoalan-Persoalan Pribadi


1. Ambillah kesempatan lima sebelum lima: mudamu sebelum tua, sehatmu sebelum sakit, kayamu sebelum melarat, hidupmu sebelum mati, dan senggangmu sebelum sibuk. (HR. Al Hakim dan Al-Baihaqi)

2. Pandanglah orang yang di bawah kamu dan janganlah memandang kepada yang di atasmu, karena itu akan lebih layak bagimu untuk tidak menghina kenikmatan Allah untukmu. (HR. Muslim)

3. Sesungguhnya persoalan-persoalan itu ada tiga macam, yaitu persoalan yang jelas bagimu kebenarannya maka ikutilah, persoalan yang jelas bagimu sesatnya maka jauhilah, dan persoalan yang terdapat perselisihan di dalamnya maka serahkanlah (kembalikan penentuan hukumnya) kepada yang alim (ilmuwan). (HR. Ath-Thabrani)

4. Buta yang paling buruk ialah buta hati. (HR. Asysyihaab)

5. Sesungguhnya Allah melampaui ketentuan bagiku dengan (memaafkan) umatku dalam kesalahan yang tidak disengaja, karena lupa, dan karena dipaksa melakukannya. (HR. Ibnu Majah)

6. Usia umatku antara enam puluh dan tujuh puluh tahun. Sedikit dari mereka yang melampauinya. (HR. Tirmidzi dan Ibnu Majah)

7. Mungkin pelampiasan nafsu syahwat sebentar berakibat kesedihan yang lama. (HR. Al-Baihaqi)
Keterangan:
Banyak kasus yang terjadi, gara-gara melampiaskan nafsu syahwat dengan berzina lalu hamil, maka hal tersebut menimbulkan trauma yang dalam dan berkepanjangan bagi sang wanita. Orang tua dan keluarga menjadi sedih dan malu. Juga akibat-akibat buruk lainnya yang dapat terjadi diluar perkiraan.

8. Rasulullah bersabda dengan membawakan firman Allah dalam hadits Qudsi: "Pandangan mata adalah panah beracun dari antara panah-panah Iblis. Barangsiapa meninggalkannya karena takut kepada-Ku maka Aku ganti dengan keimanan yang dirasakan manis dalam hatinya." (HR. Al Hakim)

9. Sa'ad bin Abi Waqqash berkata, "Ketika aku sakit, Rasulullah datang menjenguk dan aku berkata, "Ya Rasulullah, bolehkah aku mewakafkan seluruh hartaku?" Nabi Saw menjawab, "Tidak." Aku bertanya lagi, "Separonya?", Nabi menjawab, "Tidak." Aku bertanya lagi, "Sepertiganya?" Beliau menjawab, "Meninggalkan keluargamu dalam keadaan baik (senang) lebih baik daripada membiarkan mereka miskin mengemis pada orang-orang." (HR. Bukhari)
Keterangan:
Batas maksimum wasiat adalah sepertiga dari seluruh hartanya, karena sepertiga itu sudah banyak.

10. Barangsiapa bernazar untuk mentaati Allah, hendaklah dia mentaatiNya dan barangsiapa bernazar untuk bermaksiat terhadap Allah maka janganlah ia melakukannya. (HR. Bukhari)

11. Mimpi yang baik (sholeh) adalah dari Allah dan mimpi (buruk) adalah dari setan. (Bukhari)

12. Sesungguhnya yang dimaksud nazar ialah apa yang diharapkan dengannya keridhoan Allah 'Azza wajalla. (HR. Ahmad)

13. Mimpi yang paling benar ialah (yang terjadi) menjelang waktu sahur (sebelum fajar). (HR. Al Hakim dan Tirmidzi)

14. Hak seorang muslim yang memiliki harta (peninggalan untuk diwasiatkan) ialah tidak melampaui dua malam kecuali wasiatnya sudah tertulis dan sudah ditangannya. (HR. Muslim)

15. Mimpi yang baik oleh seorang yang sholeh merupakan satu dari empat puluh enam bagian dari mimpi kenabian. (HR. Bukhari)

16. Apabila Allah memberikan kenikmatan kepada seseorang hendaknya dia pergunakan pertama kali untuk dirinya dan keluarganya. (HR. Muslim)

17. Hendaklah kamu bertakwa kepada Allah. Jika seseorang membongkar keburukan yang diketahuinya pada dirimu janganlah kamu membongkar keburukan yang kamu ketahui ada pada dirinya. (HR. Ahmad dan Tirmidzi)
Sumber: 1100 Hadits Terpilih (Sinar Ajaran Muhammad) - Dr. Muhammad Faiz Almath - Gema Insani Press


KHASIAT DAN MANFAAT YOGHURT UNTUK KESEHATAN

Sebelum membahas fungsi khasiat dan manfaat Yohurt atau yogurt untuk kesehatan sebaiknya kita mengenal apa itu yoghurt?. Yoghurt merupakan salah satu olahan susu yang diproses melalui proses fermentasi dengan penambahan kultur organisme yang baik, salah satunya yaitu bakteri asam laktat yang memiliki ratusan khasiat obat.

Inilah 102 Khasiat dan Manfaat Yoghurt / Yogurt Bagi Kesehatan :
  1. Sebagai sumber bakteri probiotik yang baik bagi usus
  2. Mengendalikan berat badan
  3. Melangsingkan tubuh, bagi yang kelebihan berat badan
  4. Memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis
  5. Membersihkan saluran pencernaan
  6. Melancarkan buang air besar (BAB)
  7. Merangsang aktivitas saluran pencernaan
  8. Membantu pertumbuhan tinggi badan bagi anak-anak dan remaja
  9. Mencegah, mengobati keputihan visit kreasimasakan.blogspot.com
  10. Menyehatkan vagina, menstabilkan pH vagina
  11. Sumber suplai kalsium selama haid/menstruasi
  12. Sumber magnesium yang baik bagi tubuh
  13. Sumber alternatif pengganti susu bagi penderita lactose intolerance (tidak cocok susu)
  14. Menyegarkan badan
  15. Mengoptimalkan metabolisme tubuh
  16. Mencegah penyakit saat perubahan musim
  17. Baik bagi kesehatan jantung
  18. Baik bagi kesehatan liver, ginjal, lambung dan usus
  19. Menyehatkan kulit
  20. Membantu penyerapan nutrisi ke otak
  21. Dipercaya melancarkan haid/menstruasi
  22. Membantu meredakan rasa sakit saat haid/menstruasi
  23. Dipercaya membantu menormalkan datang bulan tak teratur
  24. Baik bagi ibu hamil, sumber kalsium dan magnesium selama hamil
  25. Memperkuat tulang janin dalam kandungan
  26. Baik bagi ibu menyusui, meningkatkan kualitas dan kuantitas air susu
  27. Kalsium yoghurt 100% organik sehingga dapat diserap tubuh dengan sempurna
  28. Dipercaya meningkatkan kualitas tidur
  29. Membantu menyegarkan tubuh sepanjang hari, terutama saat cuaca panas
  30. Baik bagi orang yang sedang dalam proses penyembuhan
  31. Dipercaya mampu meredakan stres
  32. Dapat digunakan sebagai masker untuk menghaluskan wajah
  33. Dipercaya mencerahkan kulit wajah
  34. Kandungan zat gizinya melebihi susu murni
  35. Membantu menurunkan kolesterol jahat
  36. Dipercaya membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi
  37. Menjaga kesehatan kuku
  38. Baik bagi penderita patah tulang
  39. Dipercaya memperpanjang umur
  40. Sebagai antioksidan penangkal radikal bebas
  41. Diyakini mampu membersihkan tubuh dari endapan racun sisa metabolisme
  42. Mencegah kanker saluran pencernaan dan kanker usus besar
  43. Dipercaya mencegah kanker tulang, kanker prostat
  44. Dipercaya mencegah kanker payudara, kanker leher rahim
  45. Diyakini mencegah berbagai jenis tumor
  46. Menyehatkan dinding mukosa lambung
  47. Sumber berbagai enzim yang baik bagi kesehatan manusia
  48. Sebagai minuman awet muda
  49. Menyehatkan rambut
  50. Meningkatkan daya tahan tubuh saat cuaca sangat panas
  51. Membantu meringankan/menekan radang
  52. Mencegah/meredakan panas dalam
  53. Menjaga kesehatan organ reproduksi
  54. Mempercepat pemulihan saat lelah karena aktivitas berat
  55. Menjaga kesehatan rongga mulut
  56. Menyehatkan organ-organ hormonal dalam tubuh
  57. Membantu menambah massa otot bagi para olahragawan
  58. Diyakini mampu meningkatkan kesuburan reproduksi pria dan wanita
  59. Dipercaya mengurangi bau mulut
  60. Mengurangi bau tak sedap pada vagina
  61. Membantu menjaga kesehatan persendian
  62. Meningkatkan elastisitas pembuluh darah
  63. Dapat digunakan sebagai penyedap menu salad
  64. Cocok untuk dikonsumsi para vegetarian
  65. Sebagai bahan campuran masakan yang menyehatkan
  66. Diyakini membantu menekan beberapa jenis infeksi virus
  67. Jika rajin mengkonsumsi yoghurt sejak muda, dipercaya mampu mencegah kepikunan dini
  68. Sumber kalsium terbaik bagi wanita yang memasuki masa menopause
  69. Menyehatkan tubuh wanita menopause
  70. Dipercaya mampu menekan kerontokan rambut
  71. Menjaga kesehatan sistem syaraf
  72. Diyakini mampu menjaga daya ingat sel-sel otak
  73. Diyakini mampu menekan alergi
  74. Menjaga kesehatan paru-paru
  75. Menjaga kesehatan otak
  76. Menjaga kesehatan sel darah merah
  77. Diyakini meredakan insomnia (susah tidur)
  78. Diyakini meredakan vertigo
  79. Baik diminum bagi penderita asma
  80. Efektif melawan infeksi jamur Candida albicans
  81. Meredakan diare
  82. Melunakkan faeces yang keras
  83. Menekan serangan bakteri E. coli
  84. Membantu meringankan kerja liver selama proses detoksifikasi
  85. Dipercaya menekan timbulnya jerawat
  86. Baik dikonsumsi perokok aktif/pasif
  87. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi narkoba
  88. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani rehabilitasi alkohol
  89. Baik bagi orang yang hidup di daerah polusi udara tinggi
  90. Baik dikonsumsi orang yang sedang menjalani terapi tulang punggung
  91. Baik dikonsumsi orang yang sedang penyembuhan pasca operasi
  92. Yoghurt plain (tanpa gula) baik bagi penderita diabetes
  93. Diyakini membantu meredakan rematik
  94. Meningkatkan kualitas sel sperma
  95. Memperbaiki kualitas akar rambut
  96. Diyakini baik bagi penderita autisme
  97. Diyakini baik untuk perkembangan sel otak anak-anak
  98. Sebagai pengganti susu untuk anak-anak yang tidak suka susu
  99. Sebagai pengganti susu untuk orang dewasa yang tidak suka susu
  100. Konon mampu memperbaiki disfungsi ereksi
  101. Baik untuk penderita anemia (kurang darah)
  102. Konon mampu mendongkrak gairah seksual
Source : yoghurtindonesia.blogspot.com, modified kreasimasakan.blogspot.com

Dan masih banyak lagi. Pembahasan berikutnya akan dibahas Cara membuat Yoghurt dan kelebihan - kelebihan Yoghurt dibandingkan Susu Murni jadi ikuti terus blog Resep Masakan Sehat, praktis dan sederhana yang menyediakan resep makanan dan minuman serta tips dan triks kecantikan lengkap hanya disitus online kreasimasakan.blogspot.com.

TIPS CARA MEMILIH BAGIAN DAGING KAMBING

Tips cara memilih dan mengenali bagian daging kambing atau Domba untuk diolah menjadi masakan yang enak, lembut atau empuk dan lezat rasanya. Setiap jenis bagian daging kambing itu berbeda penanganan dan pengolahannya. Misalnya bagian Iga (Rib) merupakan bagian yang paling baik diolah menjadi steak yang lezat.

Sebelum mengolah berbagai jenis makanan dari daging kambing atau Domba, kenali terlebih dulu bagian-bagiannya dengan tepat. Berikut adalah ilustrasi peta daging kambing.


Berikut adalah penjelasan bagian daging kambing yang bisa Anda pilih untuk masakan Anda.
  1. Kaki depan (lamb foreshank). Bagian ini terdapat di bagian paha sampai kaki. Terbagi menjadi dua macam, yaitu kaki depan dan kaki belakang. Kaki depan lebih keras dibandingkan kaki belakang karena kaki depan memiliki lebih banyak otot daripada lemak. Karena itu, pengolahan kaki kambing bagian depan harus lebih lebih lama daripada kaki belakang. Cocok diolah untuk: Aneka makanan berkuah yang dimasak dalam waktu yang lama, seperti semur, kari, dan sup. (kreasimasakan.blogspot.com)
  2. Sengkel (lamb shank). Kaki belakang ini memiliki tekstur yang lebih empuk dibandingkan kaki depan. Cocok diolah untuk: roast lamb, semur.
  3. Panggul (lamb leg). Karakter dari daging panggul ini adalah teksturnya yang lebih empuk dibandingkan sengkel atau lamb shank. Aromanya pun tidak terlalu kuat karena kadar lemaknya lebih sedikit dibanding bagian perut. Cocok diolah untuk: sate kambing, gulai, dan tongseng kambing.
  4. Iga (rib). Pada umumnya bagian ini lebih empuk dan biasa disajikan dalam olahan bakar atau sup. Sebelum proses pembakaran, sebaiknya iga kambing direbus terlebih dulu menggunakan panci bertekanan tinggi dengan menambahkan daun salam, serei, kunyit untuk menghilangkan bau prengus. Selain itu, campuran bumbu ini juga dapat menghilangkan efek lengket akibat lemak dari iga. Cocok diolah untuk: iga bakar, sup.
  5. Has luar (sirloin). Bagian ini merupakan bagian daging yang memiliki tekstur empuk dan biasanya terdapat sedikit lemak. Cocok diolah untuk: rendang, steak, sate.
  6. Has dalam (tenderloin). Seperti juga daging sapi, daging has dalam dari kambing merupakan salah satu bagian yang terbaik karena teksturnya yang empuk dibandingkan daging has luar atau sirloin. Cocok diolah untuk: tongseng, sate.
  7. Bahu (chateaubriand). Chateaubriand merupakan bagian daging kambing yang terletak pada punuk bagian atas. Bahu merupakan salah satu bagian yang empuk dan lebih mahal dibandingkan bagian manapun. Cocok diolah untuk: steak dan sate

KHASIAT DAN MANFAAT BUAH ASAM JAWA UNTUK KESEHATAN

Khasiat dan Manfaat Buah Asam Jawa untuk Kesehatan bagi tubuh Manusia dan juga bisa berfungsi untuk kecantikan terutama rambut Wanita dan juga Pria. Buah asam jawa ini bisa kita jumpai di berbagai daerah terkadang dijadikan tanaman pelindung di Jalan Raya. Tidak hanya pulau Jawa tapi hampir seluruh daerah di Indonesia pasti banyak sekali di tumbuhi tanaman pohon asam. Sekiranya Anda perlu tahu bahwa buah asam jawa ini juga banyak mengandung khasiat dan manfaat tersembunyi di dalam kandungannya.

Berikut kandungan Buah Asam Jawa Lengkap :
  • Buah : Buah Asam Jawa mengandung : Asam tatrat, asam malat, asam sitrat, asam suksinat, dan asam asetat.
  • Daun : Daun Asam Jawa mengandung bahan yang berfungsi sebagai anti radang, membantu mengeluarkan keringat, dan menghilangkan sakit.
Berikut Khasiat dan Manfaat Buah asam jawa :
  1. Asma, 2 potong kulit pohon asam jawa, adas pulawaras secukupnya. Kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring. Diminum 2 kali sehari
  2. Batuk Kering, 3 polong buah asam jawa, setengah genggam daun saga. Kedua bahan tersebut direbus dengan 4 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas dan disaring. Diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.
  3. Demam, 1 genggam daun asam jawa, adas pulawaras secukupnya. Kedua bahan tersebut direbus dengan setengah liter air sampai mendidih, kemudian disaring. Hasil saringan diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.
  4. Sakit Panas, 2 polong buah asam jawa yang telah masak, garam secukupnya. Kedua bahan tersebut disedu dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring. Hasil saringan diminum biasa. Ibu hamil tidak diperkanankan minum minuman ini karena bisa berkaibat fatal bagi kandungan.
  5. Reumatik, 1 genggam daun asam jawa, 2-3 biji asam jawa. Kedua bahan tersebut ditumbuk halus. Cara pemakaian, hasil tumbukan dikompreskan ke bagian yang sakit.
  6. Sakit perut, 3 polong buah asam jawa yang sudah masak, kapur sirih dan minyak kayu putih secukupnya. Semua bahan tersebut ditumbuk dan dicampur sampai merata. Hasil tumbukan digosokan ke perut.
  7. Alergi/Biduren (Jawa), 2-3 golong buah asam jawa yang telah tua, garam secukupnya, seperempat sendok kapur sirih. Semua bahan tersebut direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas dan disaring. Hasil rebusan 2 kali sehari, pagi dan sore
  8. Sariawan, 2 polong buah asam jawa, 2 rimpang temulawak sebesar ibu jari, 1 potong gula kelapa. Semua bahan tersebut direbus sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. Hasil rebusan diminum.
  9. Luka baru, Daun asam jawa secukupnya dikunyah atau dilumat, lalu tempelkan pada luka.
  10. Luka borok, Beberapa biji asam jawa. Biji asam jawa ditumbuk halus, lalu ditempelkan pada luka, kemudian diperban.
  11. Eksim dan Bisul, 1 genggam daun asam jawa yang masih muda, 2 rimpang kunyit sebesar ibu jari. Kedua bahan tersebut ditumbuk sampai halus kemudian ditempelkan pada bagian yang sakit.
  12. Bengkak karena disengat lipan atau lebah, 3 – 5 biji asam jawa dan minyak kayu putih secukupnya. Biji asam jawa ditumbuk halus. Bagian yang bengkak dibersihkan terlebih dahulu dengan kain yang dibasahi dengan minyak kayu putih, kemudian ditaburi/ditempeli dengan bubukan biji asam jawa tersebut.
Source : http://www.kaskus.us/showthread.php?t=11020913

KHASIAT DAN MANFAAT SUSU KEDELAI UNTUK KESEHATAN

Khasiat dan Manfaat Susu Kedelai Untuk Kesehatan Bagi Kesehatan Manusia dan Kecantikan Wanita. Dibandingkan dengan susu sapi yang bisa menaikkan kolesterol, susu kedelai justru menurunkan kolesterol. Selain itu, susu kedelai juga kaya akan isoflavon. Kandungan dalam satu gelas susu kedelai terdapat lebih kurang 20 mg isoflavon, yaitu sumber antioksidan potensial.

Isoflavon bermanfaat untuk mengurangi kolesterol, mengurangi gejala menopause, mencegah osteoporosis, dan mengurangi risiko kanker. Untuk kecantikan kulit, antioksidan dalam isoflavon menjaga kehalusan dan kemulusan kulit.

Cara Membuat Susu Kedelai Baca disini. sedangkan untuk khasiat dan manfaat lain akan di update disini dan bagaimana pula caranya membuat Susu Kedelai Bubuk?.

KHASIAT DAN MANFAAT BUAH DURIAN UNTUK KESEHATAN

Khasiat dan Manfaat Buah Durian atau Duren untuk Kesehatan bagi tubuh Manusia. Mendengar Buah Durian (King of Fruit) adalah Buah berduri yang isinya dapat dimakan. Tanaman musiman ini khas tropis yang hidup di Asia Tenggara, termasuk tumbuhan Raja dari segala buah. Sepertinya terlintas di pikiran orang adalah buah yang enak dan lezat, sesungguhnya dapat berdampak jahat, karena kadar lemaknya yang super tinggi. Tetapi jangan takut dulu, jika dimakannya tidak berlebihan Buah durian justru bisa menjadi obat. Buah Durian ternyata paling banyak mengandung karbohidrat, lemak dan protein. Tak cuma itu kandungannya masih ada zat-zat lain seperti serat, kalsium, asam folat, magnesium, zinc dan besi juga ada di dalamnya. Karena kalorinya yang tinggi, buah durian bersifat panas sehingga pasien diabetes atau ibu hamil sangat tidak dianjurkan memakan durian.

Dalam 100 gram durian terkandung 147 Kkal. Itu artinya ketika seseorang makan 1 kg durian, jumlah kalori yang ia dapatkan 1.470 Kkal atau sudah sebanding dengan porsi makannya selama satu hari. Durian juga banyak mengandung gula meski ada kandung mangan yang bisa menjaga kadar gula agar tetap stabil. Bagi ibu hamil, durian diyakini tidak baik karena mengandung banyak gula dan sedikit alkohol. Meski belum ada penelitian yang membuktikan bahwa durian memicu kontraksi dan keguguran, ibu hamil selalu dianjurkan untuk tidak terlalu banyak makan buah ini.

Gangguan pencernaan juga bisa terjadi jika durian dikonsumsi bersama dengan minuman beralkohol. Penelitian di University of Tsukuba, Jepang bahkan membuktikan kandungan sulfur pada durian bisa menghambat metabolisme alkohol dan bisa memicu kematian.

Di satu sisi durian berbahaya jika memakannya atau mengkonsumsinya terlalu banyak atau dibarengi dengan makanan - makanan yang mengandung kolesterol tinggi lainnya seperti daging atau alkohol.

Di sisi lain, durian yang dijuluki sebagai 'raja buah' ini juga banyak manfaatnya yang tidak hanya didapatkan dari daging buahnya tapi kulit dan daunnya juga berguna. Kulitnya bisa untuk mengusir nyamuk dan mengobati kurap sementara daunnya banyak dipakai sebagai ramuan penurun panas. Namun karena tidak banyak orang yang mengkonsumsi daun durian apalagi kulitnya, manfaat dari daging buah durian yang lezat tentu lebih mudah didapatkan. Sedangkan Biji Durian belum diketahui manfaat maupun khasiatnya walapun Biji Durian dapat dimakan atau dikonsumsi biasanya dibuat Bubur Durian. Apalagi buat kecantikan wanita. Malah Ada juga di daerah Sumatera Selatan Durian dibuat Tempoyak.

Seperti dikutip dari Healthmad, Jumat (12/11/2010), berikut ini adalah beberapa penyakit yang bisa diatasi dengan makan buah durian yang tidak terlalu banyak. (kreasimasakan.blogspot.com)
  1. Mengatasi sembelit karena banyak mengandung serat
  2. Mengatasi anemia karena mengandung folat atau Vitamin B9 yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah
  3. Menjaga kesehatan kulit karena mengandung Vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan dan antipenuaan
  4. Mengandung banyak potasium atau kalsium sehingga baik untuk keseahtan tulang dan persendian
  5. Asal tidak dimakan berlebihan, kandungan mangaan dalam durian bisa menjaga kadar gula darah tetap stabil
  6. Mengandung senyawa tembaga yang bisa menjaga kesehatan kelenjar tiroid
  7. Menjaga nafsu makan karena banyak mengandung thiamin atau Vitamin B1
  8. Mengatasi migrain karena mengandung senyawa riboflavin atau Vitamin B2
  9. Meredakan stres dan mengatasi depresi karena mengandung Vitamin B6 atau piridoksin
  10. Menjaga kesehatan gigi dan mulut karena mengandung posphor.
Akan tetapi jika Anda makan durian terlalu banyak akan menyebabkan tak enak badan, saran janganlah makan Durian atau Duren terlalu berlebihan. Apalagi sekarang sedang musim durian.

Berikut Untuk menambah wawasan dan pengetahuan dibawah ini adalah jenis - jenis atau macam - macam Buah Durian :

Durian Montong, Durian Petruk, Durian Merah, Durian Gajah, Durian Bangkok, biasanya Durian diberi nama sesuai asal daerahnya seperti : Durian Bangkok, Durian Singaraja - Bali, Durian Bengkulu, Durian Kalimantan dll.
 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Watch More - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger